lunes, 30 de marzo de 2009

La 2ª añada de Ladrón de Lunas en camino.


Con la añada de Ladrón de Lunas 2004 casi agotada toca preparar la siguiente. Correlativamente tendríamos que hablar de la añada 2005; pero como bien se sabe en el mundo del vino de calidad lo correlativo no siempre se da. Dicho esto he de anunciaros que la próxima añada que hemos preparado es la de 2006, que en nuestra opinión era más convincente que la 2005. Tras unos cuantos días de preparación y ensamblaje de las diferente variedades que forman el coupage del Ladrón de Lunas 2006 (es un proceso más delicado y trabajoso de lo que parece) estamos ya preparados para embotellar el vino para su reposo en botella.
Ya va quedando menos para su disfrute...

En la foto vemos la extracción del tempranillo de la bodega de La Portera.

No hay comentarios: