La viña se prepara

Ya comienza a verse lo que en unos días serán racimos de uva. Es ahora cuando estamos al tanto de la evolución y tratamiento de la cepa y para ello hay que estar pendientes de la tierra (labrando y controlando la hierba) la humedad que tiene la viña (el verano ha empezado ya prácticamente,a diferencia del año pasado) y la cantidad de hoja que queremos por cepa (superficie foliar) que repercute directamente en la calidad del grano.
Así pues podemos decir que ahora comienza la etapa de madurez del grano y si como hemos observado todo sigue el curso actual podemos decir que será una buena cosecha; aunque es pronto para decirlo con certeza ya que en el campo no hay nada seguro...

En las fotos podemos ver el tempranillo y cabernet sauvignon de la Casa Costa.